主菜
蓮根とオートミールの磯辺焼き
投稿日2015/03/30
更新日2015/03/30
調理時間20分
すりおろしてもちもちの蓮根にどことなくひき肉のようなオートミールの食感。プラス海苔の風味で美味しさアップ♪
材料（４人分）
- 蓮根1節(250g強)
- オートミール60g前後
- 海苔全形1枚(4～5㎝四方サイズに切る)
- ごま油少々
作り方
ポイント
からし醤油や酢醤油などをつけながらどうぞ。
- 1
れんこんはすりおろしてオートミールと混ぜ、海苔の上に平らに乗せる。
- 2
フライパンにごま油を熱して１を並べ入れ、片面４～５分ずつ焼く。
レシピID
126357
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「れんこん」の基礎
- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
