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もちシャキサラダ

15

2017.01.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID133593

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

シャキシャキのれんこんと水菜におもちを合わせてボリュームアップ!食感を楽しみながらいただきます。

お餅 れんこん 水菜 サラダ ヘルシー

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材料2人分
切りもち 2個
れんこん 100g
水菜 60g
A
しょうゆ 小さじ2
A
米酢 小さじ2
A
白すりごま 小さじ2
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
ドレッシングはお好みのものでも。
  1. Aを混ぜ合わせておく。
  2. 蓮根は薄くスライスし、酢少々(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でて水気を切る。水菜は4cm長さに切る。
  3. 切りもちは8等分に切り、ぷっくり膨らむまでトースターやグリルで焼く。
  4. 1と2をさっと混ぜて器に盛り、Aをかけていただく。
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