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もちとにらの袋焼き

主菜

もちとにらの袋焼き
  • 投稿日2017/01/10

  • 調理時間15

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59

こんがり香ばしい油揚げの中からおもちがトロリ。にらとコチュジャン、しっかり味で楽しみます!

材料2人分

  • 切りもち
    1個
  • にら
    60g
  • 油揚げ(正方形のもの)
    3枚
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1

作り方

ポイント

にらのかわりにねぎを使っても美味しくできます。

  • 1

    餅は縦に4等分に切り、さらに端から小さく切る。にらは1cm幅に切る。

  • 2

    油揚げは油抜きをして半分に切る。

  • 3

    1とAを混ぜ合わせて油揚げに詰め、トースターやグリルで8分程焼く。

レシピID

133594

「油揚げ」の基礎

「にら」の基礎

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山本路子(みるまゆ)
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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

「料理家」という働き方 Artist History