フライパンで♪もちもちサンド桜餅

20

2017.03.13

分類デザート

調理時間: 20分(桜の塩抜きの時間は除く)

ID 147291

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

フライパンで手軽に作れる桜スイーツ。パンケーキをちょこっとアレンジして桜餅風に!米粉の味わいと桜の風味、春らしい美味しさを堪能しましょう。

    材料(6個分)
    桜の葉の塩漬け 3~4枚
    桜の花の塩漬け 6個
    A
    製菓用米粉 50g
    A
    もち粉 50g
    A
    粗製糖 10g~
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1~
    A
    1/2カップ
    A
    あれば紅麹パウダー 少々
    小豆あん 60g~
    作り方
    Point!
    あんの量や甘さに応じて、粗製糖の量を加減してください。紅麹パウダーはなくてもOKです。
    1. 桜の葉は塩抜きをして水気をふき、刻んでおく。桜の花は塩抜きをして水気を絞る。
    2. Aと桜の葉をボウルに入れてよく混ぜる。
    3. フライパンに1をスプーンで丸く並べ入れる(直径5~6㎝くらいのものを6つ→フライパンの大きさに応じて数は変えてください)。
    4. 表面が乾いてきたら、6つのうちの3つに小豆あんを10~15gずつ埋め込むように乗せる。あんを乗せなかったものをかぶせ、蓋をして4~5分加熱する。
    5. 残りの生地で同様に作る。桜の花を添えていただく。
    17 41
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「桜餅 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。