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米粉の桜蒸しパン

20
蒸しパンの
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2018.03.20

分類デザート

調理時間: 20分

ID258659

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

春に食べたい桜風味の蒸しパン。米粉でふっくらもっちり、アーモンドプードルでコクとしっとり感をプラス。

蒸しパン 豆乳 簡単 米粉 ヘルシー

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材料(5個分)
桜の葉の塩漬け 5枚
桜の花の塩漬け 5個
A
製菓用米粉 90g
A
アーモンドプード 10g
A
豆乳 90g
A
粗製糖 20g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
A
紅麹パウダー 少々
作り方
Point!
紅麹パウダーはなくてもOKです。
  1. 桜の葉の塩漬けと桜の花の塩漬けは塩抜きをし、水気をふいておく。
  2. A

    製菓用米粉 90g、アーモンドプード 10g、豆乳 90g、粗製糖 20g、ベーキングパウダー 小さじ1、紅麹パウダー 少々

    の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
  3. 桜の葉を型にしいて2を入れ、桜の花をのせて強めの火で10分ほど蒸す。
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