トースターで簡単調理♪ズッキーニのナムル

• 15分味をなじませる時間は除く

材料（作りやすい量）

• ズッキーニ
  大きめ1本(250gくらい)
• 塩
  1～2つまみ
• ごま油
  小さじ1
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  白すりごま
  小さじ2
• A
  米酢
  小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは5㎜程の厚さにスライスする。

• 2

  トレーやホイルにクッキングシートを敷いたところに１を並べ(少々重なってOK)、塩とごま油の半量を全体にかける。

  
• 3

  ２をトースターで5分程焼き、さらに3～4分程トースターに入れたままにする。

• 4

  残りのごま油とA 塩麹小さじ2、白すりごま小さじ2、米酢小さじ1で和え、容器に並べるように入れて味をなじませる(容器がなければ、トレーや平たい皿等にラップを敷いて代用)。

  

ポイント

焼き加減はお込みで調節してください。焼き過ぎるとぐちゃっとしてしまうので注意してください。出来立てよりも味がなじんでからの方が美味しいです。特に暑い季節は冷やして食べるのがおすすめです。

作ってみた！

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