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ファニリン キプフェル

  • 2012.12.23

  • 6101
    ファニリン キプフェル
    ファニリン キプフェル

    コメント

    伝統的なオーストリアのクリスマスクッキー
    三日月みたいな馬蹄形がポイント
    かわいくてプレゼントにもぴったり
    簡単なのにリッチな味わい

    材料(―)

    200g
    250g
    100g
    70g
    適宜

    作り方

    1

    室温に温めたバターに粉類を混ぜ、ひとまとまりになるように手でこねる

    2

    冷蔵庫で1時間以上生地を寝かせて落ち着かせる

    3

    馬蹄形に成形する。サイズはお好み。全部同じ大きさで。目安としては、一つあたり8~10g。まずは丸めてそれを手で馬蹄形にする。

    4

    天板にクッキングシートを敷き、成形した生地を並べていく

    5

    160℃で予熱したオーブンで10分程度焼く(オーブンによりかなり異なるので様子を見て調整)

    6

    しっかりと中まで熱が取れたら、溶けない粉砂糖(製菓材料の店で販売)を丁寧にひとつひとつまぶして完成!

    ポイント

    馬蹄形を綺麗に作るのがポイント!たくさん作るのは大変ですが頑張って!

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    世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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