デザート
ファニリン キプフェル
投稿日2012/12/23
更新日2012/12/23
調理時間120分
伝統的なオーストリアのクリスマスクッキー 三日月みたいな馬蹄形がポイント かわいくてプレゼントにもぴったり 簡単なのにリッチな味わい
材料（―）
- バター200g
- A小麦粉250g
- Aアーモンドプードル100g
- A粉砂糖70g
- 溶けない粉砂糖適宜
作り方
ポイント
馬蹄形を綺麗に作るのがポイント!たくさん作るのは大変ですが頑張って!
- 1
室温に温めたバターに粉類A 小麦粉250g、アーモンドプードル100g、粉砂糖70gを混ぜ、ひとまとまりになるように手でこねる
- 2
冷蔵庫で1時間以上生地を寝かせて落ち着かせる
- 3
馬蹄形に成形する。サイズはお好み。全部同じ大きさで。目安としては、一つあたり8～10g。まずは丸めてそれを手で馬蹄形にする。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、成形した生地を並べていく
- 5
160℃で予熱したオーブンで10分程度焼く(オーブンによりかなり異なるので様子を見て調整)
- 6
しっかりと中まで熱が取れたら、溶けない粉砂糖(製菓材料の店で販売)を丁寧にひとつひとつまぶして完成!
レシピID
6101
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
HACCHI
フードアナリストや野菜ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格を持っています。普段の食卓がちょっとした工夫で楽しく豊かなものになるような工夫を心がけています。お料理に合うワインも合わせて研究中。 両親の影響で小さな頃から食器が大好き。絵付けにも凝っています。
