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    主菜

    ほうれん草とチキンのクリーム煮込み

    • 投稿日2022/08/15

    • 更新日2022/08/15

    • 調理時間15

    15分もあれば完成するのに、家族全員が満足してくれる一品。 お好みで、玉ねぎやきのこ類を入れると 更に栄養たっぷりのおかずに。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • ほうれん草
      1袋
    • バター
      大さじ2
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 牛乳
      200ml
    • コンソメ
      小さじ1
    • ピザ用チーズ
      適量
    • 黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ほうれん草の、えぐみやシュウ酸が気になる場合は下茹でをして下さい。

    • 1

      鶏もも肉は一口大に、ほうれん草はざく切りにする。

    • 2

      中火で熱したフライパンにバターをひき、鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまで焼き裏返し、ほうれん草を加え炒める。

      ほうれん草とチキンのクリーム煮込みの工程2
    • 3

      一旦火を止め、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで馴染ませる。

      ほうれん草とチキンのクリーム煮込みの工程3
    • 4

      中火で加熱し、牛乳とコンソメを加え、とろみがつくまで煮込む。

      ほうれん草とチキンのクリーム煮込みの工程4
    • 5

      火を止め、お好みでピザ用チーズを加え、黒胡椒で味を整える

      ほうれん草とチキンのクリーム煮込みの工程5
    レシピID

    442931

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    moto

    料理研究家

    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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