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ほうれん草とチキンのクリーム煮込み

主菜

ほうれん草とチキンのクリーム煮込み
  • 投稿日2022/08/15

  • 調理時間15

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15分もあれば完成するのに、家族全員が満足してくれる一品。 お好みで、玉ねぎやきのこ類を入れると 更に栄養たっぷりのおかずに。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • ほうれん草
    1袋
  • バター
    大さじ2
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 牛乳
    200ml
  • コンソメ
    小さじ1
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

ほうれん草の、えぐみやシュウ酸が気になる場合は下茹でをして下さい。

  • 1

    鶏もも肉は一口大に、ほうれん草はざく切りにする。

  • 2

    中火で熱したフライパンにバターをひき、鶏もも肉を皮目から焼き色がつくまで焼き裏返し、ほうれん草を加え炒める。

    工程写真
  • 3

    一旦火を止め、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで馴染ませる。

    工程写真
  • 4

    中火で加熱し、牛乳とコンソメを加え、とろみがつくまで煮込む。

    工程写真
  • 5

    火を止め、お好みでピザ用チーズを加え、黒胡椒で味を整える。

    工程写真
レシピID

442931

「鶏もも肉」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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moto

九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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