主食
絶品明太だし茶漬け
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間10分
明太子を半切れのせ、だしをかけて食べる贅沢な明太だし茶漬け。 ほっとするけど、どこか懐かしい味付け。 朝ご飯や、軽食や夜食に出されると絶対に喜ばれる1品です。 余っただしはうどんやだし巻き卵にも活用いただけます！
材料2人分
- 温かいご飯茶碗2杯分
- うまだし1包
- 水800ml
- うちのめんたい切子2本(80g程度)
- 刻みのり適量
- 青ねぎ(小口切り)適量
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
やまやのうまだしを使うことで、簡単お手軽に本格的な美味しいだしを作ることができますよ。 #やまやタイアップ
- 準
鍋で水を沸騰させ、うまだしを入れ2分煮出す。
- 1
茶碗に温かいご飯を半量、刻みのり、青ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、うちのめんたい切子1本をのせる。 同様に計2人分作る。
- 2
1に煮出したうまだしを150mlずつ注ぐ。
レシピID
450793
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「明太子」の基礎
- Artist
moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
