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シャキッホクッ!食感がたまらない長芋と梅しそ天ぷら。よく祖母が作ってくれた一品♡ 子供の時から大好きで、最近実家で久しぶりに食べたので、レシピを聞いてきました✍🏻 簡単なのに病みつきになる味で一度食べると手が止まりません…。
長芋は皮を剥き、短冊切りにする。
梅干しは種を取って叩き、大葉は千切りに。
ボウルに具材とA めんつゆ2倍濃縮大さじ1、天ぷら粉大さじ3、水大さじ3を入れよく混ぜる。
長芋が半分浸かるくらいまでの油を注ぎ、中火で両面1分ずつ揚げ焼きにする。
お好みでポン酢などにつけて食べても美味しくですよ〜!
大葉のせん切り
大葉の保存方法
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:452270
更新日:2023/01/13
投稿日:2023/01/13
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moto
料理研究家
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