副菜
長芋の梅しそ天ぷら
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間15分
シャキッホクッ！食感がたまらない長芋と梅しそ天ぷら。よく祖母が作ってくれた一品♡ 子供の時から大好きで、最近実家で久しぶりに食べたので、レシピを聞いてきました✍🏻 簡単なのに病みつきになる味で一度食べると手が止まりません…。
材料2人分
- 長芋200g
- 梅干し3個
- 大葉8枚
- Aめんつゆ2倍濃縮大さじ1
- A天ぷら粉大さじ3
- A水大さじ3
作り方
ポイント
お好みでポン酢などにつけて食べても美味しくですよ〜！
- 1
長芋は皮を剥き、短冊切りにする。
- 2
梅干しは種を取って叩き、大葉は千切りに。
- 3
ボウルに具材とA めんつゆ2倍濃縮大さじ1、天ぷら粉大さじ3、水大さじ3を入れよく混ぜる。
- 4
長芋が半分浸かるくらいまでの油を注ぎ、中火で両面1分ずつ揚げ焼きにする。
レシピID
452270
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！