子どもが大絶賛ポークケチャップ

• 15分

材料2人分

• 豚小間切れ肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ2
• B
  みりん
  大さじ1
• かどやの太白ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚小間切れ肉にA 塩胡椒適量、片栗粉大さじ1をまぶし、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにかどやの太白ごま油をひき、①を中火で火が通るまで炒める。

  
• 3

  B ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1を加え、弱中火で約1分煮詰める。

ポイント

豚小間切れ肉に片栗粉をまぶすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。

作ってみた！

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