レシピカード

大西　麻子（さくら）大西　麻子（さくら）
シンプルな材料でこんなに美味しい！大根と牛肉のコリアンスープ
韓国の友人に教わったスープ。 本場では牛の塊肉を使って長時間煮込むのですが 薄切り肉を使い短時間で仕上がるよう工夫しました。 米のとぎ汁を使うことで、肉の臭みを消し大根も綺麗に仕上げられます。 本場韓国のように、白いごはんに掛けても◎。 素材の味を感じられる、シンプルで優しいスープ。 今日のお夕飯にぜひお試し下さい♪

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