副菜
『ナッツとカレーのスパイシーキャロットラペ』人参一本ペロリ♡
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/30
調理時間10分
ザクザクナッツとスパイシーなカレー風味で人参1本があっという間に無くなるおかずです♡ 切って混ぜるだけなのでとっても簡単！お弁当のおかずやおもてなしの際の箸休めなどにも最適です。
材料2人分
- 人参1本
- ミックスナッツ30g
- 塩小さじ1/4
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- A砂糖・オリーブオイル各小さじ1
- A酢小さじ1/2
- パセリ適宜
作り方
ポイント
#エスビー食品タイアップ
- 1
人参の皮をむき、包丁やスライサーで千切りにする。 ボウルに入れ塩を振り軽く和え、5分程置いて水分をぎゅっと絞る。
- 2
ミックスナッツをポリ袋などに入れ、綿棒などで外側から叩き、粗めに砕く。
- 3
1のボウルにS&B カレー粉スティックとA 砂糖・オリーブオイル各小さじ1、酢小さじ1/2、2のミックスナッツを加えてよく和える。
- 4
器に盛りパセリを飾る。
レシピID
461341
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web媒体でのレシピ開発やコラム執筆の実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムやっと真剣に始めました。フォローして頂けると嬉しいです！ →@taq_cook