フライパン要らず！レンチンDEオムライス

材料2人分

• A
  卵
  L2個
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  水溶き片栗粉
  小さじ1
• 白ごはん
  1合
• ミックスベジタブル
  50g
• ウインナー
  2本
• バター
  3g
• B
  ケチャップ
  大さじ4～5
• B
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ウインナーは１～２ｃｍ幅に切る。

• 1

  薄焼き卵：ボウルにA 卵L2個、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、水溶き片栗粉小さじ1をすべて入れてよく混ぜる。

  
• 2

  ２０ｃｍ以上の耐熱皿にラップを敷き、工程１を薄く入れる。

  
• 3

  ６００ｗで１分加熱する。

  
• 4

  ケチャップライス：耐熱ボウルにミックスベジタブルとウインナーを、バターを入れてラップをふんわりかけ６００ｗで３分加熱する。

  
• 5

  加熱した工程４をよく混ぜ、B ケチャップ大さじ4～5、コンソメ小さじ1を加えさらに混ぜ合わせる。

  
• 6

  工程５に白ごはんを加え、よく混ぜる。

  
• 7

  工程３の薄焼き卵の上に工程６を乗せ、ラップで包みながらオムライスの形に成形する。 馴染んだらラップを外し、ケチャップ（分量外）をかける。

  

ポイント

薄焼き卵は小さめで３枚分くらいの量です。 ６００ｗで１分加熱した後、少し粗熱を覚ましてからケチャップライスを押せると包みやすいです。

作ってみた！

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