フライパン要らず！レンチンDEオムライス
投稿日2022/05/21
更新日2022/05/21
調理時間10分
子供たちからリクエストの多いオムライス。 簡単だけど、工程が多く洗い物も多いのでちょっと面倒。 より簡単につくれるように、フライパンも使わない、電子レンジのみで作るオムライスです。
材料2人分
- A卵L2個
- A牛乳大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- A水溶き片栗粉小さじ1
- 白ごはん1合
- ミックスベジタブル50g
- ウインナー2本
- バター3g
- Bケチャップ大さじ4～5
- Bコンソメ小さじ1
作り方
ポイント
薄焼き卵は小さめで３枚分くらいの量です。 ６００ｗで１分加熱した後、少し粗熱を覚ましてからケチャップライスを押せると包みやすいです。
- 準
ウインナーは１～２ｃｍ幅に切る。
- 1
薄焼き卵：ボウルにA 卵L2個、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、水溶き片栗粉小さじ1をすべて入れてよく混ぜる。
- 2
２０ｃｍ以上の耐熱皿にラップを敷き、工程１を薄く入れる。
- 3
６００ｗで１分加熱する。
- 4
ケチャップライス：耐熱ボウルにミックスベジタブルとウインナーを、バターを入れてラップをふんわりかけ６００ｗで３分加熱する。
- 5
加熱した工程４をよく混ぜ、B ケチャップ大さじ4～5、コンソメ小さじ1を加えさらに混ぜ合わせる。
- 6
工程５に白ごはんを加え、よく混ぜる。
- 7
工程３の薄焼き卵の上に工程６を乗せ、ラップで包みながらオムライスの形に成形する。 馴染んだらラップを外し、ケチャップ（分量外）をかける。
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。