レシピカード
薬膳養生家 石田由紀子
【日々薬膳】生落花生おこわ
秋に出回る生落花生の美味しさを味わえるおこわです。
蒸しおこわならではのむっちりした食感に、ホクホクした落花生と油揚げの旨味、おかわりしたくなる薄味おこわです。（炊飯器での作り方も表記あり）
落花生はカラダの血や潤いを補うので、女性はもちろん、乾燥した季節や呼吸器、お通じにもよい食材です。
薄皮に補血の働きが強いのでぜひ一緒に召し上がってください。
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