デザート
本みりんだけで！塩キャメルナッツバー
投稿日2022/06/17
更新日2022/06/17
調理時間10分(冷やす時間を除く)
キャラメルの材料はなんと本みりんだけ！！ 煮詰めるだけだから超簡単に作れる、キャラメルナッツバーです。 賞味期限間近のミックスナッツを発掘したのですが、一気に大量に食べれないし…キャラメルバーにしてお友だちにおすそ分けです♪（誰も本みりんで作ったとは気づきませんでした笑） 旨味と香ばしさとコクが詰まったキャラメル。 本みりんの優しい甘さがクセになりますよ～♪ 私は赤ワインやハイボールのおつまみにもしちゃいたいと思います！ 本みりんはマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています。
材料5人分（15cm×20cmバット1台分）
- ミックスナッツ（無塩）120g
- マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん120ml
- 塩少々
作り方
ポイント
みりんを煮詰めるときはこがさないようにゴムベラなどで混ぜながら。 水分が飛ぶと一気に色づいてきますが、慌てなくてOK。 火からおろすとすぐに固まりはじめますので、極弱火にして、スプーンなどですくいながらナッツ全体にかけると失敗しません。 #キッコーマンタイアップ
- 1
バットにクッキングシートをひいて、ミックスナッツ（無塩）を重ならないように並べる。
- 2
フライパンにマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを入れ中火にかけ、4分の1程度まで、濃いキャラメル色になる煮詰める。
- 3
ナッツの上にまんべんなくかけて、熱いうちに塩をふりかけ、冷蔵庫で冷やし固める。
レシピID
439276
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人