主菜
節約なのにがっつり！カツとじ【業スー品使用】
投稿日2024/12/19
更新日2024/12/19
調理時間15分
業務スーパーの極旨とんかつを使用したアレンジレシピです！ カツ丼にしてもいいし、このままカツとじとしておかずにしても◎ 極旨とんかつは、脂肪分が少なめのお肉なのでカツとじなどがっつりしたアレンジにも合います！ 衣までついて揚げるだけのとんかつこの価格… 晩ご飯で残った分を、カツとじにしてもいいですよね！
材料2人分
- 極旨とんかつ3個
- たまねぎ1/2個
- 溶き卵2個
- Aめんつゆ（4倍濃縮）大さじ2
- A水50ml
- 小口ねぎ少々
作り方
ポイント
さっぱりめの味付けなので、砂糖で甘味を足してもOKです！ めんつゆを2倍濃縮にする場合は、大さじ4にし、煮詰める時間を少し伸ばして水分を飛ばしてください。
- 1
極旨とんかつを170度の油（分量外）で揚げ、一口大にカットする。
- 2
1を揚げている間に、16cm程度の小さめのフライパンを中火で熱し、スライスしたたまねぎ、A めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2、水50mlを加え、蓋をして3分～5分程度煮る。
- 3
2に1を加え、溶き卵を加えて蓋をし、1分～卵が好みの方さになるまで弱火で煮る。
- 4
皿に盛り小口ねぎをちらす。
レシピID
494779
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
