カリッとたけのこのカレーフライ
投稿日2019/04/16
更新日2019/04/16
調理時間10分
春を感じるたけのこの季節に‼️ カリッと焼き上げたたけのこにピリッとカレー粉で味付けました。 お弁当やおつまみに、止まらない美味しさですよ‼️
材料2人分
- 茹でたけのこ1/2本
- 油適量
- 塩適量
- カレー粉小さじ1
作り方
ポイント
茹でたけのこはしっかり水気を切っておくと少ない米粉でカリッと焼き上がります。 塩とカレー粉の量はお好みで！ お子様にはカレーは風味程度で。大人はピリッとカレーを楽しんでくださいね。
- 準
茹でたけのこを食べやすい大きさにスライスしてキッチンペーパーで水気を切っておく。
- 1
水気を切った茹でたけのこに米粉をまぶし、油を入れたフライパンで両面焼く。
- 2
焼き上がったらバットに取り出し、塩、カレー粉、パセリを振る。
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- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
