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カリッとチョコレートクッキー

カリッとチョコレートクッキー
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20分
生地を冷蔵庫て休ませる時間は除く
  • エネルギー174kcal
  • 炭水化物21.5g
  • 脂質8.9g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質19.8g
  • 食塩相当量0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

板チョコと粉の2つがあれば チョコレートの濃厚なクッキーが出来ちゃいます。今回は大麦粉で作りましたが小麦粉でも同量で作れます。

材料8人分

  • 板チョコ
    100g
  • 大麦粉
    80g(小麦粉でも可能)
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    板チョコは手で割りボールに入れ湯煎して溶かす。

    カリッとチョコレートクッキーの下準備
  • 1

    大麦粉を溶かしたチョコに加えて混ぜ合わせる。

    カリッとチョコレートクッキーの工程1
  • 2

    生地が馴染んでひとまとまりになったらラップに包みコロコロ回しながら均等の太さの筒状に丸め冷蔵庫に入れカットできる固さまで固める。

    カリッとチョコレートクッキーの工程2
  • 3

    冷蔵庫から取り出してラップをはがし、1cmほどの厚さにカットしてクッキングシートを敷いた天板にのせ、150℃のオーブンに入れ15分ほど焼く。 焼き上がったらそのまま天板の上で完全に冷ます。

ポイント

冷蔵庫で固まり過ぎてしまったら 室温にしばらく置いてカットしやすい固さにしてから作業します。

レシピID：385816

更新日：2020/02/05

投稿日：2020/02/05

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藤田 圭子
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