副菜
大人気のキャロットラペ❣️
投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間20分
一年中あるにんじんですが、いろいろな食べ方がある中、美味しく食べる方法を研究中です。このキャロットラベ、是非お試しくださいね。
材料4人分
- にんじん2〜３本
- 塩小さじ1
- Aマスタード大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- クミンパウダー適量
- クルミ適量
作り方
ポイント
にんじんは塩を馴染ませてからしっかり水気を切って調味料と合わせます。レーズンなどを加えても美味しいです。
- 準
にんじんは千切りにして塩を振りしばらく置き、よく絞り水気を切っておく。
- 1
材料A マスタード大さじ1、はちみつ小さじ1、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1と下準備したにんじんを合わせる。乾煎りしたクルミ、クミンパウダーを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
391231
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- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
