レシピカード
藤田 圭子
コロコロおからボール‼️
4月8日はおからの日。そしてお釈迦様のお誕生日。 素晴らしい記念の日。 4月は別名『卯月』。「卯の花が咲く月」が転じて、『卯月（″卯の花月“の略称）』と呼ぶようになったという説があります。そして、卯の花と言えば「おから（雪花菜）」の別名。4月8日に行われる「花まつり（灌仏会・お釈迦様のお誕生日をお祝いする行事）」では、家々に卯の花を飾ってお釈迦様のお誕生日を祝う風習が今も全国各地に残っています。 今回はおからパウダーを使って一度に2種の味のおからボールを作りました。
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