2020/05/29
30分
藤田 圭子
新じゃがいもが出回る美味しい季節に是非作っていただきたいお袋の味の一品です。冷めても味が染みているのでお弁当にもおすすめです。
2020/05/25
20分
コーンのつぶつぶを楽しみながらいただきたいのであえてホールタイプをミキサーにかけています。クリミータイプがお好みの方はクリームコーン缶を使ってください。
2020/05/19
10分
弾力のある手作りわらび餅。シナモンが入って、少しスパイシーなわらび餅に仕上げました。口の中で溶けながらほのかにシナモンが香ります。甘さは控えめなので、黒砂糖を少し増やしても良いのですが、黒砂糖を増やすよりはきな粉に黒蜜を添えたり、小豆を添えて召し上がってください。
2020/05/15
塩麹に漬けたささみがジューシーな味わいの春巻き。冷めても美味しいのでお弁当にも‼️
高野豆腐を煮物以外に食べたくて子どもたちが小さな時によく作った一品。唐揚げみたいにジューシーで冷めても美味しくいただけます。
2020/05/08
一年中あるにんじんですが、いろいろな食べ方がある中、美味しく食べる方法を研究中です。このキャロットラベ、是非お試しくださいね。
2020/05/07
春ごぼうを使いスープを作ってみました。春のごぼうは香りがよく、皮が薄くて、食感がみずみずしく柔らかいのでアクも少なく軽く洗いすぐ使えます。パンにもよく合いますよ!
飲む血液とも言われるビーツ。最近スーパーでも見かけるようになりました。美容にも良いので、取り入れたいと思っても泥臭さが気になりなかなか手が出ませんでした。そんなロシア在住の友人に聞いた下準備で美味しく利用できるようになりました。今回ご紹介したサラダ、ドライフルーツやナッツなどをプラスしても美味しく栄養価がアップします。
2020/05/03
ロシアのお土産でいただいたそばの実をだいたいの作り方を聞いてレシピを起こしました。らっきょうはオリーブの実があればより現地風に‼️
春キャベツを使用しました。冬場は白菜に変えても。季節によって具の中身を変えても面白いですね。キャベツは通年通してあるので基本の食材でのレシピです。ニラもお好みでもっと量を増やしても🆗。柄付き無頭エビを帆立に変えたり、もちろんお野菜のみでも大丈夫です。ご家族皆さんで包むのも楽しいですよ‼️
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夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コ...
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