ネギ塩だれであっさり豆苗の肉巻き
投稿日2021/12/29
更新日2021/12/29
調理時間15分
【ネギ塩だれであっさり 豆苗の肉巻き】 豆＋緑黄色野菜のどちらの栄養も摂れる栄養価の高い豆苗を、 豚バラ肉と合わせることでより美味しく、 ネギ塩だれをたっぷりかけて満足度高く、あっさり食べられます😌🙏💗 コスパも良く、火を使わないので疲れて帰ってきた日にもオススメです✨
材料2人分
- 豚バラ肉180g
- 豆苗ひと袋
- 塩コショウ少々
- A白ネギ1/2本
- Aごま油大さじ1.5
- A酢小さじ2
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aにんにくチューブで2cm
作り方
ポイント
・レンジ調理時は火の通りを確認して下さい。 ・肉巻きは重ならないように並べでレンジで加熱して下さい。
- 準
白ネギはみじん切りにする。
- 1
A 白ネギ1/2本、ごま油大さじ1.5、酢小さじ2、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、にんにくチューブで2cmを全て混ぜ合わせ、レンジで1分間チンする。
- 2
豆苗は根元を切り落として半分に切る。
- 3
豚バラ肉を豆苗にクルクル巻きつけて軽く塩コショウをふる。 耐熱容器に並べ、 ふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分間チンする。
- 4
豆苗をひっくり返し、 もう一度ラップをかけて600wで2分加熱する。
- 5
火が通ったら皿に盛り付け、ねぎ塩だれをかけて出来上がりです。
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つくあや（Aya）
料理家
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