作り置きにも♪小松菜とちくわのやみつきナムル

材料（2〜3人分）

• 小松菜
  1束
• ちくわ
  3本
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  顆粒鶏ガラ
  小さじ2/3
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  炒りごま(白)
  小さじ1

作り方

• 1

  ちくわは薄切りに、 小松菜は根元をおとしてよく洗う。

  
• 2

  鍋にお湯をわかし、小松菜を茎の部分から茹でる(1分)そのあと葉の部分をお湯に入れてさっと茹でる。

  
• 3

  茹でた小松菜をザルにあけ流水で冷やして手で絞ったら4〜5cm幅にカットする。

  
• 4

  小松菜、ちくわ、A ごま油小さじ2、顆粒鶏ガラ小さじ2/3、砂糖小さじ1/2、炒りごま(白)小さじ1を合わせてよく和えて完成です。

  

ポイント

◎日持ちは冷蔵で3〜4日です。 ちくわの賞味期限が3〜4日以内の場合は 賞味期限内を目安にお召し上がり下さい。　 ◎水気はしっかり絞って頂けると味がしっかりした状態がキープできます♪

作ってみた！

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