作り置きにも♪小松菜とちくわのやみつきナムル
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間10分
ささっと作れる簡単やみつき副菜です♪ 小松菜を茹でてスライスしたちくわと調味料で和えるだけ、 ふんわり香るごま油でお箸が進む美味しさです✨
材料（2〜3人分）
- 小松菜1束
- ちくわ3本
- Aごま油小さじ2
- A顆粒鶏ガラ小さじ2/3
- A砂糖小さじ1/2
- A炒りごま(白)小さじ1
作り方
ポイント
◎日持ちは冷蔵で3〜4日です。 ちくわの賞味期限が3〜4日以内の場合は 賞味期限内を目安にお召し上がり下さい。 ◎水気はしっかり絞って頂けると味がしっかりした状態がキープできます♪
- 1
ちくわは薄切りに、 小松菜は根元をおとしてよく洗う。
- 2
鍋にお湯をわかし、小松菜を茎の部分から茹でる(1分)そのあと葉の部分をお湯に入れてさっと茹でる。
- 3
茹でた小松菜をザルにあけ流水で冷やして手で絞ったら4〜5cm幅にカットする。
- 4
小松菜、ちくわ、A ごま油小さじ2、顆粒鶏ガラ小さじ2/3、砂糖小さじ1/2、炒りごま(白)小さじ1を合わせてよく和えて完成です。
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つくあや（Aya）
料理家
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