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    副菜

    【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にも

    • 投稿日2023/05/04

    • 更新日2023/05/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ふんわり香るごま油と味噌のコクのある風味で どんどんお箸が進む副菜です☺︎ ピーマンがぺろりと食べられる一品に✨ 作り置き、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

    材料2〜3人分

    • ピーマン
      4〜5個
    • ちくわ
      3本
    • ごま油
      適量
    • A
      すりごま(白)
      大さじ1
    • A
      合わせ味噌
      大さじ1/2
    • A
      みりん、酒
      各大さじ1
    • A
      砂糖、醤油
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◎ピーマンは先にごま油を絡めることで色が綺麗に発色します☺︎

    • 1

      ピーマンは太めの千切りに。 ちくわは薄切りにする。

      【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にもの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を引き、火にかける前にピーマンを加えて全体に絡め、中火にかける。 (炒める前にピーマンに油を絡めることで色が綺麗に出ます☺︎)

      【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にもの工程2
    • 3

      ピーマンがしんなりしてきたらちくわを加えてさらに炒め、軽く焼き色をつけ、A すりごま(白)大さじ1、合わせ味噌大さじ1/2、みりん、酒各大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1を加えて炒め合わせる。全体になじみ、照りが出たら火を止める。

      【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にもの工程3
    レシピID

    459948

    質問

    作ってみた!

    • 天丼かぁちゃんの作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にも)
      天丼かぁちゃん
      天丼かぁちゃん

      2024/08/02 17:37

      庭のピーマンで作りました!自分的には美味しく出来たと思います😄
    • あぴこの作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのごま味噌炒め】#作り置き#お弁当にも)
      あぴこ
      あぴこ

      2023/05/19 11:00

      主人のお弁当に作ってみました。お味噌を入れるのはふだんあんまりしないので新鮮でした。

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    つくあや(Aya)
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    つくあや(Aya)

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