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【初心者向け】にんじんとシナモンのケーキ
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【初心者向け】にんじんとシナモンのケーキ （調理時間：50分) ------------------- 【材料0人分】(4cm×4cmの小さなマフィン型 6個) ------------------- にんじん:100g (A)卵:1個 (A)三温糖:1/4カップ (B)小麦粉:1/2カップ (B)ベーキングパウダー:小さじ1 (B)シナモン・粉:小さじ1 (C)サラダ油:大さじ２ (C)はちみつ:大さじ２ ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】計量カップに【B】を入れてふるいにかける。 にんじんはすりおろす。 オーブンを170度に予熱する。 【1】ボウルに【A】を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。 もったりと少しふんわりする程度までよく混ぜる。 【2】1にふるった粉類を入れて、ゴムベラできるように混ぜる。 【3】2にすりおろしたにんじんと【C】を加えて、ゴムベラできるように混ぜる。 生地をマフィン型に入れる。 【4】3をオーブンに入れて焼く。 今回は小さな型なので焼き時間は20分程度。
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