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【イタリアン風】無限にんじん

副菜

【イタリアン風】無限にんじん
  • 投稿日2017/07/29

  • 調理時間5

無限にんじんシリーズのイタリアン風。パルメザンチーズのコクと香りが甘いにんじんによく合います。電子レンジの加熱で簡単調理♪あと一品欲しいときにすぐできるスピード調理の副菜です。

材料にんじん1本分

  • にんじん
    1本
  • A
    ツナ(缶詰)
    70g
  • A
    パルメザンチーズ
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • B
    オリーブオイル
    大さじ1
  • B
    大さじ1

作り方

ポイント

イタリアン風ですが、少しのしょうゆが隠し味。パルメザンチーズとの相性が良いのでおためしください。電子レンジで加熱したあとは大変熱いので気をつけてください。アレンジで、仕上げに刻んだフレッシュバジルを加えるとアクセントに!バジルを加える場合、葉1〜2枚程度の少量で十分です。味が物足りない場合は、塩こしょうで調整してください。

  • にんじんは細長く切る。

  • 1

    ボウル(耐熱性)に、にんじんとB オリーブオイル大さじ1、水大さじ1を加えて、ラップ(耐熱性)をかけて、電子レンジ(600W 3分程度)でしんなりするまで加熱する。

    工程写真
  • 2

    1にA ツナ(缶詰)70g、パルメザンチーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜて完成。

    工程写真
レシピID

179381

「にんじん」の基礎

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簡単料理研究家*服部みどり
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簡単料理研究家*服部みどり

【家庭料理には人を幸せにする底力がある】 カラダとココロを整える、健康的でおいしい料理を作って食べたい料理家です 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 ★★★ NEW ★★★ ナチュラルフードコーディネーター資格取得 添加物に頼らずに作るヘルシー料理のほか、卵・乳製品などを使わないヴィーガン対応・プラントベース料理のレシピ制作もいたします 【メディア出演関連】 テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・添加物を使わないドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【調理時の撮影】 レシピ制作のほか商品パッケージの撮影向きシズル調理

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