パーティーの前菜に♪即席バーニャカウダ

材料（3〜４人分）

• A
  アンチョビ
  5枚
• A
  にんにく（すりおろし）
  1カケ分
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  生クリーム
  50ml
• B
  クリームチーズ
  30g
• B
  黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  アンチョビは叩いてペースト状にする。

• 1

  小鍋にA アンチョビ5枚、にんにく（すりおろし）1カケ分、オリーブオイル大さじ2を合わせて弱火にかける。

• 2

  にんにくの香りが出たらB 生クリーム50ml、クリームチーズ30g、黒こしょう少々を加えて、10秒程度強火で温めて、火を止めて、よく混ぜて完成。

ポイント

クリームチーズは調理する20分前くらいに冷蔵庫から出しておくと混ぜやすいです。野菜は生で食べられる新鮮なものを食べやすく切ってください。

作ってみた！

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