レシピカード
簡単料理研究家＊服部みどり
【節約ボリュームおかず】豆苗ともやしの中華風炒め
覚えておくと便利な「トウチジャン」を使ったレシピです。トウチとは、黒豆に塩を加えて発酵させたもので、トウチジャン はトウチをにんにくやしょうゆで味付けした調味料。炒めものに使うと、簡単にコクと旨味がアップしますよ！炒め物が苦手な方こそ、ぜひお試しください。
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