Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 8分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 11分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レモンバターの♡イタリアンあんかけ

    Michiko Feliceさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 6時間前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか??不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです!

  5. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 7時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【蒸し器不要】茶碗蒸し

15
茶碗蒸しの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.08.13

分類副菜

調理時間: 15分(出汁をとる時間は除く)

ID335626

はっとりみどり

かんたん元気めし!

鍋かフライパンがあれば作れます!材料の具はお好みでアレンジ自在♪仕上げに柚子の皮をあしらえば贅沢な香りを楽しめます。

茶碗蒸し 蒸し器 フライパン 干し椎茸 一口 えび 鶏肉 三つ葉 おもてなし 出汁 酵素 アルミホイル かつお 銀杏 簡単 かまぼこ 昆布 ヘルシー だし汁
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
1個
だし汁 150ml
鶏肉・えび・かまぼこ 適量
ぎんなん水煮 2〜4個
三つ葉 2〜3本
A
うすくちしょうゆ 小さじ2
A
少々
作り方
Point!
だしのおすすめは『干し椎茸の戻し汁』がおすすめですが、『昆布かつおだし』や『鶏ガラスープ』もよく合います。干し椎茸で作る場合は、だしを取った後の戻した干ししいたけを食べやすく切って適量加えてください。※ 市販の粉末出汁を使う場合、塩は無しにしてください。※「生のまいたけ 」を加えると、酵素の働きで卵が固まらないのでご注意ください。
  1. だし汁を準備する。
    鶏肉・えび・かまぼこは一口大に切る。
    三つ葉は2cm程度に刻む。
    ※ えびは背わたを取り塩、酒をふり臭みを取る。
    ※ 鶏肉は皮は除き、塩を少々ふる。
  2. 卵を溶きほぐし、だし汁、A

    うすくちしょうゆ 小さじ2、塩 少々

    を合わせてこす。
  3. 器(耐熱性)にすべての具を加えて、1を注ぐ。
    ※ ぎんなん水煮は好みで入れなくても問題ありません。
  4. 2をアルミホイルでしっかり覆い、鍋または深さのあるフライパンに入れて、器の1/3の高さまで「水」をはり、中火にかける。
  5. 3が沸騰したらすぐに火を弱めて、フタをして弱火のまま7分程度加熱する。
  6. いちどアルミを取り、中央が固まっていれば完成。
    ※ 固まっていないようであれば、再度アルミ、フタをして加熱を延長してください。
36 578
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
みー さん
2018.12.20 12:49

茶碗蒸しがこんなに簡単にできるなんて思いませんでした! 具材が全部沈んじゃったのですが、プルプルで「す」もできてなくてとっても美味しかったです(^o^)♡

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2018.12.20 17:28:53

みーさん。コメントありがとうございます(^-^)! お写真拝見するとホントにキレイな表面!丁寧に作ってくださりうれしいです!具材により沈みやすいもの、浮きやすいものがあります。色々な具材でアレンジもお楽しみいただければ幸いです!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) ヘルシー×ガラムマサラ (18) おもてなし×蒸し煮 (17) フライパン×エビチリ (13) 卵×すり鉢 (7) 鍋×シュークリーム (6) えび×黒こしょう (3) かつお×魚のおかず (3) かまぼこ×飾り切り (3) だし汁×麺類 (3) アルミホイル×魚レシピ (3) 一口×黒糖 (3) 三つ葉×鶏ひき肉 (3) 出汁×香菜 (3) 干し椎茸×鶏ひき肉 (3) 昆布×黒豆 (3) 茶碗蒸し×銀杏 (3) 蒸し器×麹 (3) 酵素×鶏肉 (3) 銀杏×魚 (3) 鶏肉×湯煎 (3)
もっと見る

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは