刻みザーサイのせ冷やっこ

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2018.10.23

分類副菜

調理時間: 3分

ID 351543

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

純正ごま油濃口とザーサイで作る旨みたっぷりの簡単即席タレ!淡白な豆腐をしっかり引き立てます。

かどや製油株式会社
材料2人分
絹ごし豆腐 150g
ザーサイ 20g
長ねぎ 5cm
しょうが 少々
純正ごま油濃口 大さじ2
少々
作り方
Point!
豆腐、タレはよく冷やすと食感を楽しめます。
  1. ザーサイ、長ネギ、しょうがはみじん切りにして、ボウルに入れ純正ごま油濃口を加えて混ぜ塩で味を調える。
  2. 絹ごし豆腐は水分をしっかりきって、食べやすい大きさに切る。
    器に豆腐をのせ、下準備したタレをのせる。
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