レシピカード
簡単料理研究家＊服部みどり
【蒸し器不要】うどん入り茶碗蒸し（小田巻蒸し）
小田巻蒸しとはうどんの入った大きめの茶碗蒸しで大阪の郷土料理。うどんに絡む茶碗蒸しがまろやかでやさしい味わいを楽しめます。今回はフライパンと白だしを使って簡単に作れるレシピをご紹介します。
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