【材料全部で５つ】めんたいポテト

Name: 【材料全部で５つ】めんたいポテト
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: じゃがいも 1個; からしめんたいこ 小1個; 青しそ 2枚; バター 10g; オリーブ油 大さじ1

2020.01.22
385132
副菜

ささっとできるあと１品。青しそがアクセント。おつまみにもぴったりの簡単副菜です。

調理時間：5分

材料1人分(１〜２人分)

	じゃがいも	1個(150g程度)
	からしめんたいこ	小1個(25〜30g程度)
	青しそ	2枚
	バター	10g
	オリーブ油	大さじ1

作り方

下準備	・じゃがいもは細長く切り、さっと水にさらし、水けをしっかりきる。・青しそは千切りにする。・からしめんたいこは薄皮を除く。
1	フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを入れ『中火』で３〜４分炒める。
2	１にからしめんたいこ、バターを加えさっと炒め、混ざったら火を止める。
3	器に盛り、青しそをあしらい完成。

ポイント

まずじゃがいもにしっかり火を通し、めんたいことバターを加えたらさっと短時間で仕上げましょう。辛いのが苦手な場合は唐辛子漬けでないめんたいこを使用しても問題ありません。

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