レシピカード

簡単料理研究家*服部みどり簡単料理研究家*服部みどり
鶏レバーとキャベツのにんにく塩炒め
コスパが良くて栄養価も高い鶏レバー。キャベツと一緒に炒めた主菜です。今回はごま油の風味のある、にんにく塩味仕立ての一品です。ご飯のおかずはもちろんビールやレモンサワーとの相性も◎ 【アレンジ】 しょうが(千切り)にして加えると香りがUPします (入れるタイミングは工程3でキャベツと一緒です) 小ねぎの代わりにニラを使うアレンジも! (1/2束を3〜4cm長に切って工程3でキャベツと一緒に加えてください) しっかり味が好きな場合はAにオイスターソース(小さじ1)を加えても◎

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