レシピカード

簡単料理研究家*服部みどり簡単料理研究家*服部みどり
【臭いと言われない】鶏レバーの甘辛煮(しぐれ煮)
料理の臭みが気になる方におすすめなのが下処理&煮込み前の「紅茶のさっと煮」のW臭み取り対策です!しょうゆとしょうがで煮込むふっくらプリプリの鶏レバーはお酒のお供やあと1品にちょうどいいおかずです。 【アレンジ】 しょうがの代わりに「にんにく」を使ったパンチのあるアレンジも◎ (その場合仕上げに粗挽き黒こしょうをふるとしまります)

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