レシピカード

簡単料理研究家*服部みどり簡単料理研究家*服部みどり
蒸し鶏のにらとねぎだれまみれ
ヘルシーな鶏むね肉を使った料理です。にらとねぎ、しょうがたっぷり香味野菜だれをかけた風味豊かな仕上がりです。 ※ 塩こうじは液体タイプを使用しています (粒タイプを使用する場合は軽くぬぐい、酒大さじ1を加えてから加熱してください) ※ 鶏むね肉 は大きめのもの(正味1枚 330g)を使用したレシピです 重量が大幅に異なる場合は、時間・タレの分量を併せて増減する必要があります (味見をしながら調整をお願いします) ※ 皮無しでも問題ありませんが一緒に蒸すとダシのコクがUPします

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