レシピカード
簡単料理研究家＊服部みどり
【身近な材料で作る】おうち麻婆豆腐
わりと身近な調味料で作る麻婆豆腐です。辛さは好みで調整できるのでお子さまでも食べやすいしあがりです。 ■ 味噌は辛赤味噌タイプを使用していますが、普段好みのみそであればご家庭の味を楽しめると思います ■ にんにく・しょうがは「チューブ」で代用する場合は各小さじ1/2程度に変更可能 ■ ひき肉は「豚」を使っていますが「合い挽き」ほか好きなひき肉で作れます
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