【切り餅で簡単】トッポギ風甘辛炒め

材料1人分

• 切り餅
  2個(100g程度)
• シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）
  大さじ1〜2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1弱
• A
  にんにくおろし
  1cm
• 一味唐辛子（あれば）
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・切り餅は6等分（横向き）に切る ・A トマトケチャップ大さじ1、コチュジャン小さじ1弱、にんにくおろし1cmはボウルに合わせて混ぜる

• 1

  フライパンにごま油を熱し、切り餅を「離して」置き、弱めの中火で各面焼く ※ 加熱時間目安 2分30秒〜3分

  
• 2

  Aを混ぜたボウルに１を入れて絡める

  
• 3

  2を器（耐熱性）にのせ、シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）を広げ、電子レンジで温めチーズを溶かし、一味唐辛子（あれば）をふる ※ 電子レンジの代わりにフライパンに戻し入れて、チーズをのせ、フタをして蒸し焼きしてもOK （ただし、タレが焦げやすいので火加減に注意）

  

ポイント

切り餅はくっつきやすいので、フライパンに並べる際には、出来るだけ離して置いて焼いてください 最終的にはくっついてもおいしく食べられますので、もしくっついても気にせず焼き続けちゃってOKです

作ってみた！

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