2020/09/15
10分
副菜シャキシャキと歯ごたえのよいれんこんのきんぴらです。フライパンに下ごしらえした材料を全部入れてから炒めるだけで簡単に作れます!ご飯のお供に、晩酌のおつまみに、お弁当のすき間おかずにいかがでしょう。
2020/08/20
15分
主菜調味料はしょうゆと砂糖だけですが、鶏ももひき肉を使うことで、旨みとコクが出るので十分なおいしさです。意外かもしれませんが、にんにくを使った一味違う煮物です。定番が良い場合はにんにくをしょうがに変更しても問題ありません。
2020/08/20
5分
副菜鶏ささみをやわらかく、旨みたっぷりに仕上げる電子レンジの調理方法をご紹介します。サラダチキンとして使えて便利です。●今回はサラダチキンアレンジ活用例で、きゅうりと梅和えをご紹介しています。夏にぴったりのさっぱりスピード小鉢です。
2020/07/27
10分
主菜豚肉をさっと茹でて、タレとあえるだけ!にら、ねぎがたっぷり、梅干しの酸味がきいてさっぱり。そのままおかずとしてはもちろん、野菜、豆腐、麺、ご飯類にかけるなど、ボリューム満点のおかず調味料。スタミナ食材たっぷりで元気を出したい時にもってこいの一品です。
2020/07/14
5分
副菜レンジで簡単!かぼちゃとベーコンの甘じょっぱい副菜です。今回は2人分の少量レシピですが、たっぷり作って作り置き副菜にしても便利。かぼちゃやベーコンはぴったり計量しなくても、味見をしながらマヨネーズを加えても問題ありません。
簡単料理研究家*服部みどり
料理研究家
プロフィール
東京都文京区千石にてからだと心にやさしい料理の教室運営 材料は少なめ・シンプルな調理で身体にやさしい家庭料理レシピをご紹介 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発...
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