やさしい家庭料理 by簡単料理研究家＊服部みどり

簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧

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  【乱切り太めでOK】牛こま肉入りきんぴら

  • 2020年4月18日 8:15
  • 副菜
  • 10分

  炒め物おつまみ簡単副菜和食牛コマ肉牛肉フライパンごぼうにんじんきんぴらごぼうきんぴら

  ごぼう、にんじんは太め乱切りなので切る時間を短縮＆ラクに！しかも食感がUPして食べ応え満点◎ 少量の牛肉を加えてご飯が進むとっておきの一品です。

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  ちくわとたけのこの磯辺揚げ

  • 2020年4月17日 8:15
  • 副菜
  • 10分

  天ぷら天ぷらビールに合うおつまみ衣磯辺揚げたけのこちくわ揚げ焼きてんぷら粉揚げもの

  磯辺揚げに旬のたけのこを加えてみました。香りと食感を楽しめる１品です。

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  【冷凍保存可能】ひじきごはん

  • 2020年4月16日 8:15
  • 主食
  • 10分

  混ぜご飯冷凍冷凍保存油揚げにんじんひじき炊きこみご飯・混ぜご飯

  ときどき食べたくなるひじきごはん。たっぷり作って冷凍保存すると便利です。

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  【さくっ＆ジューシー】メンチカツ

  • 2020年4月15日 8:15
  • 主菜
  • 15分

  ご飯に合う揚げものソースひき肉メンチカツ

  定番王道のメンチカツ。シンプルなおいしさです。

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  ふんわりたまごとたけのこのエスニック炒め

  • 2020年4月14日 13:00
  • 主菜
  • 10分

  ご飯に合う卵炒め物旬時短中華風フライパン簡単オイスターソースナンプラーきくらげピーマンたけのこ

  旬のたけのこのエスニック風のおかずです。シャキシャキの食感がたまりません。味付けもタンプラーとオイスターソースの２つのみで簡単。ご飯のおかず、おつまみにも◎

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  【完成まで15分】コーヒー牛乳の蒸しパン

  • 2020年4月14日 12:06
  • デザート
  • 15分

  お菓子蒸しパン簡単おやつ自家製時短小麦粉米粉コーヒー蒸しパン

  思い立ったらすぐに作れる簡単おやつ。今回はコーヒー牛乳を使っていますが牛乳、いちごみるく、バナナ牛乳でもアレンジできます！

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  たまご春巻き

  • 2020年4月14日 8:15
  • 主菜
  • 20分

  卵中華料理春巻き醤油オイスターソース片栗粉揚げ焼ききくらげピーマンたけのこ中華風春巻き

  薄焼きたまごで作る春巻き。夫が好きでたまに作る一品です。手間がかかるので『簡単レシピとは言えません』が春巻きの参考になれば幸いです。【注】パリッとした食感ではありません。たまごのふんわり食感です。

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  鶏とこんにゃくのにんにく味噌炒め

  • 2020年4月13日 15:28
  • 主菜
  • 10分

  炒め物時短簡単おつまみご飯に合うスタミナガーリック醤油ガーリックにんにく醤油味噌炒め物こんにゃく鶏肉

  にんにく味噌でパンチがある１品。おつまみはもちろん、ご飯も進むおかずにも。鶏肉は好みの部位でOK！ももだとジューシーに、むね肉、ささ身なさっぱりに。こんにゃくをたっぷりでボリュームがあるのにヘルシー...

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  【おからパウダー活用】ココアチョコチップソフトクッキー

  • 2020年4月12日 17:05
  • デザート
  • 20分

  クッキーおやつおからパウダーおからパウダーおからパウダー豆腐簡単お菓子くるみチョコレートチョコレート

  おからパウダー活用のヘルシーおやつ。パサつきをおさえるために、絹ごし豆腐とはちみつを加えて作りました。

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  【軽めの主食】玉子とじ煮麺（にゅうめん）

  • 2020年4月11日 15:06
  • 主食
  • 5分

  煮麺簡単時短ネギ卵そうめん玉子とじ麺つゆ白だし揚げ玉

  そうめんでゆで時間短縮！細い麺でツルツルっと食べられます。

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