簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧 (839件)

簡単料理研究家＊服部みどり

冷凍ブロッコリーを活用した、すぐに作れるスープです。しょうがのすりおろしを少量加えて風味アップ！

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冷凍かぼちゃなら下ごしらえが簡単！チキン入りで食べ応え満点のまろやかミルク煮です。

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えだまめ、豆腐入りの豆たっぷりのごはん。今日はおかずを作りたくない.....なんて時に、インスタントの味噌汁と合わせれば、おかずなしでも満足度◎ おにぎりにして、頑張る受験生を応援する夜食メニューとしてももってこいです。

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冷凍ほうれん草を活用した時短ソテー。「べちゃべちゃ」「パサパサ」になりがちな、冷凍ほうれん草のソテーをおいしく仕上げる電子レンジ技を紹介します。

簡単料理研究家＊服部みどり

キャベツの甘さと鶏つくねの旨みたっぷりのシンプルでまろやかな塩味の鍋です。

簡単料理研究家＊服部みどり

調味料は『塩』だけ。マルチ圧力クッカーはスイッチONだけで簡単調理♪ 鶏手羽元はホロホロでやわらかく、旨みが凝縮した黄金色のスープもまるごと楽しめる１品です。

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きらきらと黄金色に輝く醤油味のジュレは、鶏ハムのほか、ローストビーフやカルパッチョなど前菜に少量のせるだけで料理の見た目が華やかに！パーティーやおもてなし料理にとても便利です。

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大根はピーラーで薄くスライスする事で短時間で味が染み込み、箸が止まらないヤミツキのおいしさです。肉団子にはれんこんと生姜を加えてシャキシャキ食感が◎ 和風だしで滋味深いほっこりカラダを温める鍋です。

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寒い日にぴったり、ピリ辛で食欲そそる♪お馴染みの調味料で作るお手軽キムチ鍋。香ばしいごま油の香りがアクセント！

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材料を水で炊くだけの一番シンプルな鍋。しょうがをたっぷり入れてカラダもぽかぽか♪ ポン酢でさっぱりお召しあがりください。