簡単料理研究家＊服部みどりのレシピ一覧 (839件)

簡単料理研究家＊服部みどり

ハッシュドとは『細かく刻まれた』という意味今回は定番のじゃがいもに刻んだにんにくを加えて香ばしく仕上げましたおつまみはもちろん、にんにく無しでモーニングにしてもGOODチーズをのせても◎少ない材料ですが食べごたえあります

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すぐにできるきゅうりとかにかまのあえ物暑い季節にちょうどいい小鉢です

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パパッと作れる簡単おかずポークランチョンミートをキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛で味付けし、かつお削り節をトッピング意外な組み合わせかもしれませんが炒め物に組み合わせるとよく合います！コクと旨みのあるタレがランチョンミートに染み込んでご飯が進む一品です

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灰干とは、灰を使い魚の余分な水分を取り除く昔ながらの干物の技法です。灰干することで、くさみがなくうま味が際立つ仕上がりになります。株式会社兆星の「かれい灰干」は、熟練の職人さんによる技術で、干物なのにふっくらした食感が特徴です。今回はその美味しさを味わうためのシンプルなホイル焼き。さっぱりしたヘルシーな仕上がりですが、ふっくらとやわらかいかれいの身を楽しむことができます。

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ガドガドとは温野菜にピーナッツベースの甘辛いソースをかけていただくインドネシア料理ソースの材料は『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』とピーナッツバターの２つだけ！コクのあるおいしさを楽しめます。

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ピーマン大量にあるときにやっちゃう我が家の定番おかず。ごま油でピーマンをこんがり焼くことがおいしさのコツ！少量のカレー粉の隠し味でごはんがすすみますごはんはもちろん、そうめんの日あと一品欲しい時にも相性GOODです◎

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フムスは中東や地中海地域でよく食べられる料理。ペースト状でピタパンや野菜につけて食べるのですが、植物由来でありながら濃厚な味わいです。最近注目が高まるプラントベースとして市販品も増えています。一般的にはひよこ豆で作りますが、フジッコ 蒸し大豆を使えばとても簡単！蒸し大豆を使うことで馴染みのある味わいになるので、ヴィーガンやベジタリアンの方も普段の食事のバリエーションに覚えておくと便利です。

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低カロリーで食物繊維が豊富な寒天なのでダイエット中の息抜きにぴったりのヘルシーデザートふっくらとやわらかいフジッコ 蒸し黒豆と風味が豊かなきなこに自家製黒みつがよくあいますデザートでありながら、黒豆ときなこで良質なたんぱく質を摂取できるのでトレーニングの合間にもおすすめです

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植物性たんぱく質のフジッコ 蒸し大豆を混ぜてカロリーダウン＆食物繊維プラスのヘルシー和風ハンバーグ蒸し大豆は粗みじん切りにすることで食べた時の食感に変化があり食べごたえがUPします■ 小さめに作ればお弁当のおかずにも◎

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クスクスは世界最小の粒状のパスタで熱湯で短時間蒸らすだけで作れる手軽さが魅力！豆と野菜をたっぷり加えたクスクスサラダはさっぱり！冷やすとおいしいので作り置きにも◎植物性食材だけですが蒸しサラダ豆が入るので食べ応えもありますおもてなしやワインのおともにおすすめです