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ぽかぽか温まる野菜のポトフ

  • 2012.12.23

  • 6505
    ぽかぽか温まる野菜のポトフ
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    この季節にたくさん野菜を食べたい時や身体の中から温まりたい時におすすめです。

    材料(1人分)

    2本
    1/2本
    1/2本
    1/2個
    4個
    1/4個
    1/2個
    150g

    作り方

    1

    お鍋に水とコンソメを入れて弱火にする。

    2

    野菜の皮をむいて食べやすい一口大に切る。

    3

    火が通りにくい野菜(人参→さつま芋→玉葱・・・)から順番に鍋の中に加える。その後にソーセージを中に加える。

    4

    しばらく弱火のまま煮立たせる。8分くらい。

    5

    具材に火が通れば食べられるが再度煮込んでもいい。

    6

    お皿に盛り付けたら出来上がり♪です。

    ポイント

    栄養豊富で身体に良い野菜を一度に煮込んで食べれます。

    このレシピのキーワード
    シチュー ヘルシー ブランチ おもてなし

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