主菜
絶品！！鶏もも肉とブロッコリーのハニーマスタード和え
投稿日2022/05/03
更新日2022/05/03
調理時間15分
⭐︎女性に欠かせない栄養素がたっぷり。 ブロッコリーには葉酸が多く含まれています。 葉酸は、赤血球の形成を促し、胎児の正常な発育を助けます。妊娠中の女性や妊娠を希望する女性にとって欠かせない栄養素です＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- ブロッコリー1/2株
- A塩コショウ少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1.5
- B粒マスタード大さじ1
- Bはちみつ小さじ2
- Bしょうゆ小さじ1
- Bにんにくチューブ2センチ
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ブロッコリーは小さめの小房に切ることで、下茹で不要⭐︎＾＾ 鶏もも肉の代わりに、鶏ささみ、鶏むね肉でも美味しく作れます♪
- 準
鶏もも肉は一口大に切り、A 塩コショウ少々、酒大さじ1を揉み込んでおく。 ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、よく洗っておく。
- 1
揉み込んだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶす。 フライパンにオリーブオイルを温め、鶏もも肉、ブロッコリーを弱めの中火で、7〜8分上下を返しながら焼く。
- 2
火が通ったら、ボウルに移しB マヨネーズ大さじ1.5、粒マスタード大さじ1、はちみつ小さじ2、しょうゆ小さじ1、にんにくチューブ2センチを入れ、和える。
レシピID
436574
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
