主菜
新じゃがで♪材料を入れたら終わり！【簡単美味しい】肉じゃが
投稿日2023/04/13
更新日2023/04/13
調理時間20分
全ての材料を入れて、後は放置でオッケー♪ 超簡単なのに味が染みていて美味しい‼︎ 今が旬の新じゃがいもと新玉ねぎを使いました＾＾ ☆ビタミンCが豊富なのはフルーツだけじゃない？？！ ビタミンCといえばフルーツに豊富と思われがちですが、じゃがいもにもたくさん含まれているんです＾＾ビタミンCには、抗酸化作用がありコラーゲン合成にもかかわります。美肌とアンチエイジングには欠かせないと言われるビタミンなんです。
材料4人分
- 牛肉300g
- 新じゃがいも約400g
- 人参1本
- 玉ねぎ1個
- えんどう豆適量
- 糸蒟蒻1袋
- A水300ml
- Aしょうゆ大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A砂糖大さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
新じゃがいもが大きい場合は、一口大に切ってください♪ 牛肉の代わりに鶏肉でも代用できます＾＾
- 準
新じゃがいもは皮ごときれいに洗う。人参は一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。えんどう豆は中身を取り出す。糸蒟蒻はよく水を切る。
- 1
鍋に牛肉、下準備の材料、A 水300ml、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を入れ、中火で火をかける。沸騰したら、あくをとり、弱めの中火にし、たまに混ぜながら15〜20分煮込む。 皿に盛る。
レシピID
458612
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2