副菜
やみつき間違いなし。煮るだけ♪おさつ塩バター
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
調理時間15分
やみつき間違いなし。 子どもから大人まで大好きな味のおさつ塩バター♪甘さ控えめなので、罪悪感も少し軽くなる…？！ 10分煮るだけなので思い立った時にサッと作れます。作り置きにも＾＾ ⭐︎さつまいもは熱に強い？！ さつまいもにはビタミンC、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素が含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、さつまいものビタミンCはでんぷん質にコーティングされているので熱に強く壊れにくいのです＾＾
材料2人分
- さつまいも１本(約300g)
- A水150ml
- A砂糖大さじ2
- A塩小さじ1/3
- バター10g
作り方
ポイント
煮ている途中、水分が完全になくなって焦げてしまう可能性があるので、たまに様子をみて火加減を調節してください＾＾
- 準
さつまいもは乱切りにし、水にさらし濁りがなくなるまで水を変えてよく洗う。
- 1
鍋にさつまいも、A 水150ml、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3を入れて蓋をし中火で2分煮る。箸でざっくりと回し蓋を開けて弱目の中火で8分煮る。 火を止めてバターを入れ、ざっくりと混ぜたら皿に盛る。
レシピID
487398
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
