【とろ〜りホクホク】大根とツナ缶の和風味噌グラタン

• 15分トースターの焼き時間は除く

材料2人分

• 大根
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ツナ缶
  1個
• えのき
  1/2袋
• 米油
  大さじ1/2(サラダ油でも可)
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  豆乳
  200ml
• A
  味噌
  小さじ2
• バター
  15g
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  大根は幅1センチのいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをしレンジ600W3分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。えのきは半分に切りほぐしておく。ツナ缶は油をきっておく。

• 1

  フライパンに米油をひき、大根を中火で焼き目がつくまで両面を焼く。取り出して塩(分量外)を少々振っておく。

  
• 2

  バターをひき、玉ねぎを色が透き通るまで炒め、弱火にし薄力粉を加えて馴染ませる。A 豆乳200ml、味噌小さじ2、ツナ缶、えのきを加えてとろみがつくまで混ぜ続け、大根を加える。

  
• 3

  全体が馴染んだら耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけてトースターで10分焼く。パセリをかける。

ポイント

大根は焦げないように様子を見て焼いてください♪

作ってみた！

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