白だしで絶品♡だし香る！たけのこの和風キーマカレー

Name: 白だしで絶品♡だし香る！たけのこの和風キーマカレー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ももひき肉 150g; たけのこ水煮 100g; 玉ねぎ 1/2個; 水煮大豆 50g; 米油(サラダ油) 大さじ1/2; カレー粉 大さじ1; ヤマキ 割烹白だし 大さじ1; 味噌 小さじ2; 砂糖 小さじ2; 卵黄(お好みで) 2個

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

20分

白だしを使った簡単にできる和風キーマカレーです♪ たけのこと大豆の食感がアクセントになって美味しい♡ お弁当にもオススメです♪ ⭐︎たけのこはダイエットの見方？！たけのこは低カロリーでたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。またカリウムも豊富。カリウムは余分な塩分を体外に排出するので、むくみの解消や高血圧予防にはたらくといわれています。

材料2人分

鶏ももひき肉
150g
たけのこ水煮
100g
玉ねぎ
1/2個
水煮大豆
50g
米油(サラダ油)
大さじ1/2
A
カレー粉
大さじ1
A
ヤマキ　割烹白だし
大さじ1
A
味噌
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
卵黄(お好みで)
2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
たけのこ水煮、玉ねぎは粗みじん切りにする。
1
フライパンに米油(サラダ油)をひき、温まったら鶏ももひき肉、玉ねぎを炒める。お肉の色が変わったらたけのこを入れて混ぜ炒める。
2
水煮大豆、A カレー粉大さじ1、ヤマキ　割烹白だし大さじ1、味噌小さじ2、砂糖小さじ2を入れて全体が混ざったら火を止めご飯を盛った皿にのせる。中央に卵黄(お好みで)をのせ、お好みでみつば(分量外)を添える。