【初心者🔰さんでもできる♡】簡単パイクリームシチュー

材料4人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• じゃがいも
  中1個
• ベーコン
  50g
• しめじ
  1袋
• 茹でブロッコリー
  適量
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  400ml
• A
  水
  200ml
• A
  固形コンソメ
  1個
• 冷凍パイシート
  1枚

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは常温で15分置いておく。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチ幅に切る。しめじとじゃがいもと人参は1センチ角に、じゃがいもは水にさらしておく。

• 1

  パイシートを8等分に切り、分量外の卵黄(1個分)を表面に塗り、200°に予熱したオーブンで12分焼く。

  
• 2

  フライパンにバターをひき、弱めの中火で玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、しめじ、じゃがいも、人参、薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。

  
• 3

  A 牛乳400ml、水200ml、固形コンソメ1個を加えて、とろみがつくまで木べらで4〜5分混ぜ続ける。茹でブロッコリーを加えて1分加熱する。

  
• 4

  器に盛り、焼けたパイを添える。

ポイント

具材に火が通ったか竹串を刺して確認してください。

作ってみた！

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