主食
【がっつり満足】困ったらコレ♡中華丼
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物78.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質75.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バランス良く栄養が摂れる中華丼♡ 野菜もたっぷり美味しく食べられます＾＾ お好みで具材を変えて楽しんでください♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎便秘の方は白菜がオススメ 白菜には食物繊維が豊富。 水分を保持し、便のかさを増やして排便を促す作用のある不溶性食物繊維が豊富に含まれています。 また腸内の有害物質を体外へと排出させる働きを持つとも言われています。
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- 白菜150g(約2枚)
- 人参1/3本
- きくらげ4枚
- うずらの卵6個
- ごま油大さじ1/2
- Aオイスターソース、酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A水200ml
- A片栗粉大さじ1
- ご飯2人分
作り方
下準備
白菜は2センチ幅に、人参は短冊切りにする。A オイスターソース、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、水200ml、片栗粉大さじ1は混ぜておく。- 1
フライパンにごま油をひき、弱めの中火で豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら、人参、白菜、きくらげを加える。
- 2
野菜がしんなりしたら、弱火にしうずらの卵、A オイスターソース、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、水200ml、片栗粉大さじ1を加える。
- 3
絶えず混ぜ、とろみがついたら火を止める。 器にご飯を盛り、具をのせる。
ポイント
豚こま切れ肉を先に炒めることで香ばしくなります。 調味料は弱火にしてから加えるとだまになりにくいです。また、直前にしっかり混ぜてから加えてください。 ご飯にのせず、おかずとしても美味しく食べられます♪
レシピID：519997
更新日：2026/03/15
投稿日：2026/02/25
作ってみた！
Hikey2026/05/04 18:31
白菜、人参に舞茸とエリンギ、長ネギを加えてみました。だいすきなきくらげは、多めにしました。お肉と野菜、キノコがとろみとうまく相俟って、この中華丼は、いい味でて最高に美味しいですね。
